Indol, takođe poznat kao "azainden".Molekularna formula je C8H7N.Molekulska težina 117,15.Nalazi se u balegi, katranu uglja, ulju jasmina i ulju cvijeta narandže.Bezbojni lobularni ili pločasti kristali.Postoji jak miris fekalija, a čisti proizvod ima svježu cvjetnu aromu nakon razrjeđivanja.Tačka topljenja 52 ℃.Tačka ključanja 253-254 ℃.Rastvorljiv u vrućoj vodi, benzenu i petroleju, lako rastvorljiv u etanolu, eteru i metanolu.Može ispariti s vodenom parom, postati crven kada je izložen zraku ili svjetlosti i smolom.Slabo je kisela i stvara soli s alkalnim metalima, dok se smolifikuje ili polimerizira s kiselinama.Visoko razrijeđen rastvor Chemicalbook ima miris jasmina i može se koristiti kao začin.Pirol je spoj paralelno s benzenom.Poznat i kao benzopirol.Postoje dva načina kombinacije, naime indol i izoindol.Indol i njegovi homolozi i derivati su široko rasprostranjeni u prirodi, uglavnom u prirodnim cvjetnim uljima, kao što su Jasmin sambac, cvijet gorke narandže, narcis, vanilija, itd. Triptofan, esencijalna aminokiselina životinja, derivat je indola;Neke prirodne supstance sa jakom fiziološkom aktivnošću, kao što su alkaloidi i faktori rasta biljaka, derivati su indola.Izmet sadrži 3-metilindol.
Hemijska svojstva
Bijela do žuta sjajna pahuljica poput kristala koja postaje tamna kada je izložena zraku i svjetlu.Pri visokim koncentracijama postoji jak neprijatan miris, koji, kada je jako razrijeđen (koncentracija<0,1%), proizvodi cvjetnu aromu poput narandže i jasmina.Tačka topljenja 52~53 ℃, tačka ključanja 253~254 ℃.Rastvorljiv u etanolu, eteru, vrućoj vodi, propilen glikolu, petroleteru i većini nehlapljivih ulja, nerastvorljiv u glicerinu i mineralnom ulju.Prirodni proizvodi su naširoko sadržani u ulju cvijeta gorke narandže, ulju slatke narandže, ulju limuna, ulju bijelog limuna, ulju citrusa, ulju od kore pomela, ulju jasmina i drugim eteričnim uljima.
Upotreba 1
GB2760-96 propisuje da je dozvoljena upotreba jestivih začina.Uglavnom se koristi za pravljenje esencija kao što su sir, citrusi, kafa, orasi, grožđe, jagode, maline, čokolada, razno voće, jasmin i ljiljan.
Upotreba 2
Koristi se kao reagens za određivanje nitrita, kao i u proizvodnji začina i lijekova
Upotreba 3
To je sirovina za začine, lijekove i lijekove za hormon rasta biljaka
Upotreba 4
Indol je međuprodukt regulatora rasta biljaka indol sirćetne kiseline i indol butirne kiseline.
Upotreba 5
Može se široko koristiti u jasminu, Syringa oblata, neroli, gardeniji, orlovi nokti, lotos, narcis, ylang ylang, travna orhideja, bijela orhideja i druge cvjetne esencije.Takođe se obično koristi sa metil indolom za pripremu veštačkog mirisa cibetke, koji se može koristiti u čokoladi, malini, jagodi, gorkoj narandži, kafi, orašastim plodovima, siru, grožđu, mešavini ukusa voća i drugim esencijama.
Upotreba 6
Indol se uglavnom koristi kao sirovina za začine, boje, aminokiseline i pesticide.Indol je također vrsta začina, koji se često koristi u dnevnim formulacijama esencija kao što su jasmin, Syringa oblata, lotos i orhideja, a doza je obično nekoliko tisućitih dijelova.
Upotreba 7
Odredite zlato, kalij i nitrit i izradite aromu jasmina.Farmaceutska industrija.
Vrijeme objave: Jul-11-2023